Трюфели для стрессоустойчивости
Продукты: темный шоколад – 250 г, сливки 35% – 85 мл, виски или ром – 85 мл, какао-порошок – 50 г.
Если ты думаешь, что шоколад взбадривает и радует только девочек, ошибаешься. На мужской мозг он действует примерно так же. Так что при больших нервных и интеллектуальных нагрузках 25 граммов шоколада в день — практически лекарство. Ну а о том, что шоколад всегда являлся пищей влюбленных, не знает только ленивый. Самый простой и эффектный рецепт, который сразу же сделает тебя богиней десертов, — шоколадные трюфели.
Поломай шоколад на водяной бане (в кастрюльку, которая стоит в другой большой кастрюле, наполненной кипящей водой). Не переставай размешивать, пока шоколад тает. Добавь сливки и виски, размешай в гладкую однородную массу. Поставь ее на пару часов в холодильник. Просей в миску какао-порошок. Бери чайной ложкой шоколадную массу, скатывай ее в шарик (или любую другую форму) и обваливай в какао. То, что получилось, можно, потеряв разум, сразу же съесть. Держи трюфели в холодильнике, а себя в руках. Калорий в каждой конфетке не счесть.